Anlässlich des 20-Jahr-Jubiläums der österreichischen Jeunes Restaurateurs kochen bei der „OÖ Sommerfrische“ in Wien JRE-Meisterköche aus Oberösterreich auf.
„Bühne frei“heißt es für die oberösterreichischen Haubenköche. 100 Gäste nehmen an einer festlich gedeckten langen Tafel Platz, mitten am Heldenplatz in Wien. Fine Dining im Rahmen der Sommerfrische - ein außergewöhnliches Event an einem außergewöhnlichen Ort.
Serviert werden 9 Gänge der OÖ JRE –Jeunes Restaurateurs. JRE ist die europäische Vereinigung von Spitzenköch:innen und Restaurateur:innen. Christoph Forthuber, Clemens Grabmer, Sören Herzig, Thomas Hofer, Lukas Kapeller, Lukas Kienbauer, Lukas Nagl, Philip Rachinger und Klemens Schraml mit einer durchgängigen Getränkebegleitung von Helena Jordan, Sommelière des Jahres. Bei den Speisen und Getränken liegt der Fokus auf regionalen Produkten von Genussland Produzenten.
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