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Törggele Abend in der Schwazeria
Stimmungsvoll, gemütlich bei einem jungen Glasl Wein, Südtiroler Spezialitäten, Speck, Käse, Schüttelbrot, Kastanien, und noch bissl mehr Wein umrahmt von zünftiger Musik. Wie man so einen Abend eben aus Südtirol kennt. Lasst u...
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Lesung mit kulinarischen Verführungen
Unser Andrea ist nicht nur am Klavier und am Herd ein Virtuose, sondern hat auch schon sein erstes Buch veröffentlicht. „Das große Italien Backbuch“ Darin gibt es nicht nur Süßes zu entdecken, sondern auch herzhafte...
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Georgischer und Armenischer Menüabend
Georgien – Ein Land im Südkaukasus, welches die älteste nachgewiesene Weintradition der Welt hat, dessen Weine aber in unseren Breiten kaum bekannt sind. Auch die georgische Küche bezaubert mit seiner Bodenständigkeit, unbekann...
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Ravioli und Tortellini Workshop
Die Königsdisziplin in der italienischen „Omas Küche“: Ravioli, Tortellini, Cappellacci, Cappelletti, Agnolotti, Culurgiones uvm. Wir werden gemeinsam 2 verschiedene Füllungen zubereiten und viele verschiedene Formen kennenlern...
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So ein Käse
Käseverkostung
Käseverkostung
"So ein Käse“ mit der Käsesommeliere Marie-Valerie Kerle
Eine kulinarische Genussreise durch die Welt des Käses. Wir gustieren verschiedene Käsestile und betrachten dabei näher, welche Getränke und Beigaben harmonieren und w...
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Parliamo italiano
Sprache trifft Genuss
Sprache trifft Genuss
Eine genüssliche, spielerische Runde komplett auf Italienisch – an jedem Abend kochen wir im Team ein Gericht, gönnen uns dabei ein Glaserl von einem feinen Tröpfchen und lernen Neues rund um die italienische Sprache. Einstiegs...
